КатегорииРецепты

Способы переработки, заготовки и хранения собранного урожая на огородных грядках и в саду на даче. Переработка и консервация овощей. Маринование, соление, квашение в кадках плодов и корнеплодов. Рецепты варенья, желе, джема, повидла с сахаром и без сахара. Заготовка на зиму ягод в собственном соку, натуральные соки, компоты. Как перетирать, замораживать, вялить, сушить ягоды, фрукты и овощи. Какая посуда необходима для заготовок. Сроки хранения консервации в подвалах, холодильниках и комнатных условиях. Рецепты тортов, пирогов и другой выпечки со свежими и переработанными овощами, ягодами и фруктами.